Από μικρά παιδιά γνωρίζουμε τη σοκολάτα...
Αρχικά την μαθαίνουμε σε στερεά μορφή με όμορφο περιτύλιγμα και πάνω απ' όλα καταπληκτική γεύση!!!
Στη συνέχεια μαθαίνουμε ότι η σοκολάτα δεν είναι μόνο αυτό το υπέροχο γλύκισμα αλλά ότι επίσης είναι και ένα υπέροχο ρόφημα που μάλιστα αυτή ήταν η αρχική χρήση της...ΜΙΑ ΣΥΝΤΟΜΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ...
Η ανακάλυψη της τοποθετείται περίπου στα 600 μ.Χ. στην επόχη των αρχαίων πολιτισμών της Κεντρικής Αμερικής όπως οι Μάγιας και οι Αζτέκοι οι οποίοι πρώτοι απόλαυσαν ένα πικάντικο ρόφημα σοκολάτας από ψημένους κόκκους κακαό!!! Επίσης τους συγκεκριμένους κόκκους τους χρησιμοποιούσαν και ως νόμισμα σε εκείνους τους πολιτισμούς και προσφέρονταν ως δώρο σε ειδικές περιπτώσεις...
Οι πρώτοι κόκκοι κακάο εμφανίστηκαν στην Ευρώπη χάρη στον Χ.Κολόμβο ύστερα από τις επισκέψεις του στον "Νέο Κόσμο" αν και ο πρώτος που κατάλαβε την εμπορική αξία του κακάο ήταν ο Don Herma Cortes συνεξερευνητής από την Ισπανία. Αποτέλεσε μια επικερδή βιομηχανία για την Ισπανία, που φύτεψε κακαόδενδρα στις υπερπόντιες αποικίες της. Χρειάστηκε έναν Ιταλό ταξιδιώτη, τον Antonio Carletti, να ανακαλύψει τον θησαυρό της σοκολάτας γύρω στα 1606 και να την μεταφέρει σε άλλα μέρη της Ευρώπης. Σε λίγα χρόνια η γνώση του κακάο διαδόθηκε στην Γαλλία, Ιταλία, Γερμανία και Αγγλία. Όταν η Ισπανίδα πριγκίπισσα Μαρία Τερέζα αρραβωνιάστηκε τον Λουδοβίκο XIV της Γαλλίας το 1615, χάρισε στον αρραβωνιαστικό της σαν δώρο αρραβώνα σοκολάτα, συσκευασμένη σε ένα καλαίσθητα διακοσμημένο κουτί.
Το 1828 έρχεται η στιγμή του Γερμανού Condrad J. Van Houten που ανακάλυψε μια φθηνή μέθοδο για να βγάζει το λίπος από ψημένους κόκκους κακάο με αποτέλεσμα να παράγει την πρώτη γλυκιά σοκολάτα!!!
To 1875 έρχεται στο προσκύνιο η πρώτη σοκολάτα γάλακτος(επιτέλους...) που παρασκευάστηκε από την Nestle στο Vevey της Ελβετίας σε συνεργασία με το εργοστάσιο σοκολάτας του Daniel Peter
To 1930 είναι μια πολύ γλυκιά στιγμή... φτιάχνεται ένας τύπος σοκολάτας με όνομα Milky Way(μη μου πείτε ότι δεν το γνωρίζετε... http://image.marginup.com/u/u144/medium_milky%20way.jpg ) από τον 39χρονο Frank C. Mars και την ίδια χρονιά βγάζει στο εμπόριο και τα πολύ γνωστά "Snickers"!!!!
Σήμερα γνωρίζουμε πάρα πολλά είδη σοκολάτας κάποια από τα οποία είναι:
.jpg)
Υπάρχουν κάποιοι μύθοι πάνω στη σοκολάτα... κάποιοι από αυτούς είναι:
Η ανακάλυψη της τοποθετείται περίπου στα 600 μ.Χ. στην επόχη των αρχαίων πολιτισμών της Κεντρικής Αμερικής όπως οι Μάγιας και οι Αζτέκοι οι οποίοι πρώτοι απόλαυσαν ένα πικάντικο ρόφημα σοκολάτας από ψημένους κόκκους κακαό!!! Επίσης τους συγκεκριμένους κόκκους τους χρησιμοποιούσαν και ως νόμισμα σε εκείνους τους πολιτισμούς και προσφέρονταν ως δώρο σε ειδικές περιπτώσεις...
Οι πρώτοι κόκκοι κακάο εμφανίστηκαν στην Ευρώπη χάρη στον Χ.Κολόμβο ύστερα από τις επισκέψεις του στον "Νέο Κόσμο" αν και ο πρώτος που κατάλαβε την εμπορική αξία του κακάο ήταν ο Don Herma Cortes συνεξερευνητής από την Ισπανία. Αποτέλεσε μια επικερδή βιομηχανία για την Ισπανία, που φύτεψε κακαόδενδρα στις υπερπόντιες αποικίες της. Χρειάστηκε έναν Ιταλό ταξιδιώτη, τον Antonio Carletti, να ανακαλύψει τον θησαυρό της σοκολάτας γύρω στα 1606 και να την μεταφέρει σε άλλα μέρη της Ευρώπης. Σε λίγα χρόνια η γνώση του κακάο διαδόθηκε στην Γαλλία, Ιταλία, Γερμανία και Αγγλία. Όταν η Ισπανίδα πριγκίπισσα Μαρία Τερέζα αρραβωνιάστηκε τον Λουδοβίκο XIV της Γαλλίας το 1615, χάρισε στον αρραβωνιαστικό της σαν δώρο αρραβώνα σοκολάτα, συσκευασμένη σε ένα καλαίσθητα διακοσμημένο κουτί.
Το 1637 είναι η ώρα για τη δημιουργία του πρώτου λονδρέζικου μαγαζιού που πουλάει ρόφημα σοκολάτας που ήταν γνωστό μέχρι τότε μόνο στις αριστοκρατικές τάξεις...
To 1819 είναι η ώρα για τη πρώτη σοκολάτα παγκοσμίως που βγήκε στο εμπόριο... παρασκευάστηκε στο Vevey της Ελβετίας από τον Francois Louis Cailler ο οποίος παρουσίασε την πρώτη σοκολάτα που παράγεται από μηχανή και πωλείται σε κομμάτια. Η εταιρεία του ειδικεύεται στα φοντάν(μικρό γλύκισμα (σοκολατάκι κλπ) που χρησιμοποιείται για κέρασμα), αλλά η σοκολάτα του δεν είναι γλυκιά.Το 1828 έρχεται η στιγμή του Γερμανού Condrad J. Van Houten που ανακάλυψε μια φθηνή μέθοδο για να βγάζει το λίπος από ψημένους κόκκους κακάο με αποτέλεσμα να παράγει την πρώτη γλυκιά σοκολάτα!!!
To 1875 έρχεται στο προσκύνιο η πρώτη σοκολάτα γάλακτος(επιτέλους...) που παρασκευάστηκε από την Nestle στο Vevey της Ελβετίας σε συνεργασία με το εργοστάσιο σοκολάτας του Daniel Peter
To 1930 είναι μια πολύ γλυκιά στιγμή... φτιάχνεται ένας τύπος σοκολάτας με όνομα Milky Way(μη μου πείτε ότι δεν το γνωρίζετε... http://image.marginup.com/u/u144/medium_milky%20way.jpg ) από τον 39χρονο Frank C. Mars και την ίδια χρονιά βγάζει στο εμπόριο και τα πολύ γνωστά "Snickers"!!!!
Σήμερα γνωρίζουμε πάρα πολλά είδη σοκολάτας κάποια από τα οποία είναι:
- Κουβερτούρα (bitter - πικρή)
- Σοκολάτα υγείας(σκούρα)
- Σοκολάτα γάλακτος
- Αμυγδάλου
- Λευκή
.jpg)
Υπάρχουν κάποιοι μύθοι πάνω στη σοκολάτα... κάποιοι από αυτούς είναι:
Ότι και να ισχύει από αυτά η σοκολάτα είναι από πολύ μικρή ηλικία μέρος της ζωής μας και βοηθάει στο να γίνει λίγο πιο γλυκιά η καθημερινότητα μέσα από τις πίκρες που μας δίνει η ζωή!!!!!
Αν σας αρέσει η σοκολάτα θα πρότεινα να δείτε τις ταινίες
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου